For det meste forbindes Cornas i det nordlige Rhône med rustikke og lettere krasbørstige syrah-vine, der skal have tid til at åbne sig. Denne udgave …
Rødvin: Poleret, men med god struktur
93
Cornas 2021, Tardieu-Laurent
Hvidvin: Tropiske toner
90+
Domaine de la Loge 2022, Pouilly-Fumé
Behagelig, blød og let mineralsk i næsen med toner af pære, banan og fersken samt en let stenet karakter. I munden ganske frugtig. Jeg smager en del …
Rødvin: Som en bordeaux på steroider
95
Daou, Soul of a Lion 2019, Paso Robles, Adelaida District
Rødviolet med et brunligt skær og tunge gardiner. Duften har ristede og brændte toner i retning af grillet oksekød. Desuden ekstrakt af solbær …
Rødvin: En anelse rå
90+
Pradorey, Élite 2019, Ribera del Duero
Ungdommelig, frisk og en smule rå i næsen. Et vist vaniljepræg fornemmes uden dog at overdøve dufttonerne af mørke kirsebær og kakao. I munden får du …
Rødvin: Power og finesse
92
Roc de l’Abbaye 2022, Florian Mollet, Sancerre Rouge
Tidligere kunne rød sancerre være en spinkel og tyndbenet affære. Jeg fornemmer, at der er begyndt at komme mere kød på vinene, og uden at jeg skal …
Rødvin: Ren bourgogne-nydelse
94+
Bouchard Père & Fils, Premier Cru Les Caillerets 2020, Ancienne Cuvée Carnot, Volnay
Ren bourgogne-nydelse. Sart og sofistikeret næse med indslag af røde bær og blomme, ovntørrede brændeknuder og et snif af urter. Mundudfyldende, …
Hvidvin: Moden og svagt sødmefuld
89
Vieille Mule 2022, Jeff Carrel, Côtes Catalanes
Vin lavet på ren macabeu er et særsyn, men druen er ret udbredt i den del af det sydlige Frankrig, der grænser op til Spanien, hvor den i øvrigt går …
Rødvin: Nærmest æterisk
91+
Parallax, Mourvèdre 2022, Aux Mages, Santa Ynez Valley
Emil Skyttes og Lars Ellegaards vine er højt besungne. De to danskere skaber små mirakler i den biodynamiske genre, og deres vine fra californiske …
Rødvin: Kraftfuld portugiser
92
Out of the Bottle, Tinto do Ovo 2020, Quinta das Marias, Dão
Der er kun fremstillet 1291 flasker af denne vin, skabt på den sjældne blå drue alfrocheiro preto, der dyrkes i stærkt begrænset omfang i regionerne …
Rødvin: Krydret efterspil
92
Jean-Paul Fontaine, Pictus 2019, Pic Saint-Loup
Languedoc-vin i den elegante ende af skalaen. Fyldig, men ikke tung. Næsen er kølig, krydret og urtet med et tydeligt solbær-input. I smagen får du et …
Rødvin: Små strejf af vanilje
92
Viña Ardanza, Reserva 2017, La Rioja Alta, Rioja
Umiddelbart oldschool med markante vaniljetoner i duften og sødmefulde nuancer af blomme og mørke kirsebær kombineret med tobak og cigarkasse. I …
Hvidvin: Chablis i højeste potens
93
Domaine William Fevre, Grand Cru Bougros 2020, Chablis
Chablis i højeste potens. Fylden og fedmen fornemmes allerede i duften, der er koncentreret ned til aromaer af grove æbleskræller, gråstenpære, citrus …
Rødvin: Fattigmands-pinot
83
Baron Maxime, Pinot Noir 2022, Pays d’Oc
Der er pinot noir, og så er der pinot noir. Ofte bedømmer man vinene med udgangspunkt i de røde vine fra Bourgogne, men det giver ikke nødvendigvis …
Rødvin: Fyldig og nærmest fedmefuld
90
Taboadella, Touriga Nacional, Reserva 2020, Dão
Ganske velkomponeret vin i den fyldige og nærmest fedmefulde afdeling. Duften har nuancer af hyldebærsaft, en smule hindbær, tørrede urter og træ. …
Hvidvin: En anelse tam
88
Elixir, Viognier Roussanne 2021, Bruno Andreu, Languedoc
Fersk i duften, men også parfumeret og urtet med et snif af muskatnød og en vis syrlighed. Frugten er svær at definere, og det gælder også i smagen, …